Descrição: Lapsang Souchong é um chá preto da província de Fujian da China, famosa por seu aroma e sabor defumado, sendo muito consumido em países europeus. As folhas de chá eram secadas sob o vapor das folhas de pinho dando a característica defumada, mas atualmente ela produzida sem a defumação devido à proibição e escassez de pinho.
Este chá possui um sabor forte característico. A infusão é vermelho âmbar.

Origem: Província de Fujian, China